COMINO GRANO
El comino tiene un característico sabor amargo, y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites.
Se empleado tradicionalmente en guisos y cocidos con legumbres, en panes y en la receta de hummus.
Es un componente clásico e imprescindible en mezclas tradicionales de especias como el Ras el hanut, el Curry en polvo, la Chermoula, el Tandoori Masala o el Advié.
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Información adicional
| Origen | India |
|---|---|
| Ingredientes | El comino, es una planta herbácea perteneciente a la familia Apiaceae. |
| Conservación | En lugar fresco y seco alejado de luz directa. |
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