PIMIENTA ROSA DE BRASIL
La pimienta rosa de Brasil no es, en realidad, una variedad de pimienta, sino que son los granos del pimentero brasileño o turbinto.
No es una especia picante, sino que aporta a los platos un sabor azucarado y ligeramente ácido.
USOS DE LA PIMIENTA ROSA:
– Decoración de platos a causa de su color, es perfecta para dar un toque de color y sabor, ya sea para elaboraciones saladas o azucaradas.
– Condimento aromático para aderezar salsas, arroces, pastas y verduras. También para la carne, el pescado o marisco.
– Para los más osados: A aquellos a los que les gusta experimentar gastronómicamente, les proponemos el chocolate negro con este tipo de pimienta, ¡el resultado es sorprendente!
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Información adicional
| Origen | Brasil |
|---|---|
| Ingredientes | Granos del pimentero brasileño o turbinto (Schinus terbinthifolius) |
| Conservación | En lugar fresco y seco alejado de luz directa. |
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