RAIZ DE JENGIBRE
El jengibre, es una planta cuyo tallo subterráneo es un rizoma-horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante.
La raíz de jengibre es ideal para elaborar té de jengibre u otras tisanas. También se puede rallar y añadir a batidos, adobos, vinagretas, pescados, wok, carnes, sopas, salsas e incluso a dulces.
El jengibre se puede usar de múltiples formas, incluyendo fresco, deshidratado, en conserva, confitado y molido. Así como concentrado en cápsulas o aceites esenciales.
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Información adicional
| Origen | China |
|---|---|
| Ingredientes | El jengibre (Zingiber officinale). |
| Conservación | En lugar fresco y seco alejado de luz directa. |
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