JENGIBRE RAIZ TRITURADA

El jengibre, es una planta cuyo tallo subterráneo es un rizoma-horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante.

El jengibre triturado se suele utilizar para elaborar té de jengibre y para condimentar múltiples recetas.

Es un ingrediente que combina bien para aderezar arroz, verduras y comidas agridulces, así como frutas cítricas.

Para elaborar una infusión o té de jengibre, basta con añadir una cucharada pequeña de jengibre por taza.

 

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Descripción

Descripción

Ideal sustituto de refrescos llenos de azúcar. Con múltiples beneficios, llenas de propiedades y sin teína, es una bebida sana y natural. Se obtiene de las frutas, hojas, flores, … de ciertas hierbas y plantas. Existen infinidad de combinaciones, más afrutadas, especiadas, dulces …. Se pueden preparar en frio y en caliente.

¿Sabes preparar una taza de infusión perfecta en 4 sencillos pasos?

Paso 1: Calentar el agua hasta hervirla.

Paso 2: Poner una cucharada pequeña de infusión en el infusor.

(Entre 2,5 y 3 gr por taza de 240 ml/ Entre 12 a 15 gr por litro)

Paso 3: Llenar nuestra taza con el agua hervida.

Paso 4: Dejar infusionar de 5 a 10 minutos.

¡Y a disfrutarlo!

¿Como preparar tu infusión en frío?

-Haciéndola primero en caliente y dejándola enfriar.

-Haciéndola en caliente, con más cantidad de infusión, luego añadir hielos.

-O por maceración: introduciendo directamente la infusión en el agua del tiempo y dejar la mezcla en la nevera un mínimo de 5-6 horas.

Información adicional

Procedencia

CHINA

Ingredientes

El jengibre (Zingiber officinale).

Conservación

En lugar fresco y seco alejado de luz directa.

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