Café CHOCOLATE NEGRO Gourmet
Café 100% arábica natural de Brasil, no contiene azúcar, aromatizado con el sabor de chocolate negro, con acidez marcada y sabor dulce. Color marrón con tonos dorados. Aroma intenso a café tostado y chocolate.
Tueste Medio. Nivel 3
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Descripción
Nuestras variedades de café tostado aromatizados son el cambio ideal en la vida diaria del café. Los aromas armoniosos y finos de las especialidades de café ofrecen experiencias de sabor expresivas, no sólo para ocasiones especiales. La base de las variedades aromatizadas es una mezcla de café equilibrada y sofisticada. Los aromas añadidos se dosifican especialmente para que el carácter fino del café se exprese claramente y deje una impresión armoniosa de grano y aroma.
Café arábica
Es la variedad más antigua y considerada la más fina. Es más aromático, menos amargo y tiene menos cafeína. El grano es alargado y tiene una incisión curvada. El arábica madura en nueve a once meses. Su participación en el comercio mundial es superior al 60%. Se cultiva principalmente en Brasil, Colombia y América Central.
Almacenamiento
Los mayores enemigos del aroma del café son el oxígeno y la humedad. Almacene el café en lugares secos y sobre todo frescos, y lejos de olores intensos. Consérvelo en un envase hermético o en una lata que cierre hermético. Con el tiempo los restos de café se ponen rancios.
Leche y azúcar
La leche suaviza un poco el aroma del café y mejora su digestibilidad. Debido a la leche, la cafeína se absorbe más lentamente. Desde un punto de vista químico, el azúcar no interactúa con el café.
Información adicional
| Molido / En grano | Molido para cafetera de prensa francesa(embolo), Molido para cafetera italiana, En grano, Molido para cafetera de filtro, Molido para cafetera espresso |
|---|---|
| Tipo de tueste | Natural |
| Variedad | Arábica |
| Sabor | Aromatizado |
| Cantidad de cafeína | Media |
| Conservación | En lugar fresco y seco alejado de la luz directa |
| Ingredientes | 99% Café arábica tueste natural y 1% Aroma natural de chocolate |
| Alérgenos | (EC No 1169/2011) Puede contener trazas de FRUTOS DE CÁSCARA, LECHE Y SOJA. |
| Otras características | Envasado en atmósfera protectora. |
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