Blanxart CHOCOLATE ECOLÓGICO 93% CACAO CONGO sin azucares y edulcorantes añadidos

El Chocolate Ecológico 93% Cacao Congo de Blanxart es una tableta de pureza excepcional, elaborada sin azúcares añadidos ni edulcorantes. El cacao procede de plantaciones situadas en las míticas Montañas de la Luna, en la cuenca tropical del Congo, una región conocida por la potencia y riqueza de sus perfiles aromáticos.

Blanxart trabaja siguiendo el método bean to bar, controlando cada fase del proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el tostado artesanal a fuego lento y la molienda cuidadosa, hasta el moldeado y envasado final. Esto permite preservar todas las cualidades de este cacao de origen único.

A pesar de su intensidad, este chocolate presenta una personalidad aromática equilibrada, con matices profundos propios del cacao de la variedad Forastero. Es una opción ideal para quienes buscan sabores auténticos y un chocolate lo más puro posible.

Chocolate ecológico, vegano, sin gluten y sin azúcares añadidos.

Una experiencia sensorial:

• Modo de empleo: Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo 2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rómpalo y escuche un crujido limpio 4. Degústelo e identifique los aromas al completo

Ingredientes: Cacao*, manteca de cacao*, fibra vegetal* (agave) 7%, cacao en polvo*. Cacao: 93% mínimo. *De agricultura ecológica.

Alérgenos: Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja.

Información nutricional: Valor energético: 601kcal / 2478 KJ; Grasas: 51,6g /de las cuales saturadas:32,7g; Hidratos de carbono: 13,9g; Proteínas: 9,7g; Sal: 0,02

CONSERVACIÓN Y CONSUMO: Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del producto, evitar, sí es posible, el frigorífico.

*Por su seguridad, en lo relativo a alérgenos e ingredientes, verifique siempre la etiqueta del fabricante antes de consumir el producto.