SALVIA

Descripción

Descubre el poder de la salvia, la hierba ancestral con múltiples beneficios: ofrece un sabor intenso y aromático que elevará tus platos a otro nivel. Pero la salvia no es solo un ingrediente culinario, es una verdadera joya de la naturaleza con una larga historia de uso en la medicina tradicional.

Beneficios para tu salud:

• Salud mental: La salvia es conocida por sus propiedades relajantes y calmantes, ayudando a reducir el estrés y mejorar la calidad del sueño. Además, se ha utilizado tradicionalmente para mejorar la memoria y la concentración.
• Salud digestiva: Favorece la digestión, alivia los gases y la hinchazón, y protege el revestimiento del estómago.
• Salud bucal: Posee propiedades antibacterianas y antisépticas que ayudan a combatir las infecciones bucales y a mantener una buena higiene oral.
• Salud de la piel: Gracias a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, la salvia puede ayudar a mejorar la salud de la piel, reduciendo el enrojecimiento y la irritación.

Usos culinarios:

• Carnes: Combina a la perfección con carnes rojas, aves y pescados. Pruébala en un pollo asado con limón y salvia, o en un cordero con romero y salvia.
• Pastas: Añade un toque de sabor mediterráneo a tus pastas con nuestra salsa de salvia y mantequilla.
• Verduras: Realza el sabor de las verduras asadas o salteadas, como calabacín, berenjena y tomates.
• Infusiones: Prepara una infusión relajante con salvia y miel para aliviar el estrés y mejorar la digestión.
• Salsas y aderezos: Utiliza las hojas frescas de salvia para preparar salsas y aderezos caseros.
• Conservas: Incorpora hojas de salvia a tus conservas de tomate o pepinillos para añadir un toque aromático.

¿Sabes preparar una taza de infusión perfecta de Salvia en 4 sencillos pasos?

• Paso 1: Calentar el agua hasta hervirla.
• Paso 2: Poner una o dos cucharadas pequeñas de infusión Salvia en el infusor. (Entre 2,5/3 o 4/5 gr por taza de 240 ml/ Entre 12/15 o 22/28 gr por litro)
• Paso 3: Llenar nuestra taza con el agua hervida.
• Paso 4: Dejar infusionar de 5 a 10 minutos. Recuerda que el tiempo de infusión puede variar según tus preferencias personales. Si prefieres un sabor más intenso, puedes dejar que la infusión infunda durante más tiempo.
• ¡Y a disfrutarlo!

¿Dónde comprarla?

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