SAL NEGRA DE HIMALAYA GRUESA

Descripción

Descubre nuestra sal negra del Himalaya gruesa a granel, un condimento milenario de origen volcánico con un perfil aromático muy particular. Conocida como Kala Namak, esta sal se elabora tradicionalmente calentando cristales de sal con carbón y hierbas, lo que le da su color oscuro y su característico aroma a azufre.

Procedente de las minas del Himalaya, su uso es típico de la cocina india, nepalí y pakistaní, donde se valora su sabor umami profundo y su capacidad para transformar platos simples en preparaciones exóticas y complejas.

¿Buscas comprar sal negra del Himalaya gruesa online? Este formato es ideal para molinillos, mezclas caseras o para quienes prefieren moler justo antes de usar y conservar todo su aroma.

Propiedades destacadas:

• Cristales gruesos, de tono negro-púrpura

• Aroma sulfuroso y sabor umami natural

• No refinada, 100% mineral y libre de aditivos

• Apta para usos culinarios, terapéuticos o mezclas personalizadas

Usos culinarios:

• Para moler al momento en platos veganos como tofu revuelto

• En mezclas de especias como chaat masala

• Para preparar yogures salados, chutneys o curries

• Como base para sales de baño o rituales ayurvédicos

¿Por qué elegir nuestra sal negra gruesa?

Porque conserva todas sus propiedades minerales y aromáticas. Ideal para quienes disfrutan de sabores exóticos, cocina internacional y platos con personalidad. Su presentación en grano permite ajustarla a tus necesidades.

🛑 Alérgenos: puede contener de forma natural más de 10 ppm de sulfitos (SO₂)

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En Mandrágora. Café, Té y Chocolate, te ofrecemos condimentos auténticos que elevan tu cocina. Sabores del mundo con alma y tradición.